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LKW mit Äpfeln beladen, symbolisiert die Schulung zum IFS Logistics Standard im Bereich Lebensmittellogistik.

Schulung IFS Logistics Standard

Die Schulung zum IFS Logistics Standard bereitet Sie umfassend auf die Anforderungen eines weltweit anerkannten Standards vor, der speziell für Dienstleistungsunternehmen im Bereich Transport, Lagerung und Distribution entwickelt wurde. Der IFS Logistics Standard gilt sowohl für verpackte als auch unverpackte Waren, einschließlich empfindlicher Produkte wie Milch oder Fleisch, die besondere Lager- und Transportbedingungen erfordern. Er stellt sicher, dass Produktsicherheit und Prozessqualität entlang der gesamten logistischen Wertschöpfungskette gewährleistet sind.

In dieser Schulung lernen Sie, wie Sie die Richtlinien des IFS Logistics Standards erfolgreich implementieren und bestehende Prozesse optimieren können. Dabei erhalten Sie praxisorientierte Anleitungen zur Integration von HACCP-Konzepten und erfahren, wie Sie Ihre logistischen Abläufe effizient an die Anforderungen des Standards anpassen. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Vorbereitung zur Erstzertifizierung, sodass Sie optimal auf die Auditierung nach IFS Logistics vorbereitet sind.

Zielgruppe

Diese Schulung richtet sich an:

  • Qualitätsmanager, Managementbeauftragte, HACCP-Beauftragte und Systemmanager: Die sich mit den Anforderungen des IFS Logistics beschäftigen.
  • Interne und externe Auditoren: Die eine umfassende Kenntnis des Standards benötigen.
  • Unternehmen der Logistikbranche: Die ihre Kompetenzen in der Interpretation und Anwendung des IFS Logistics Standards erweitern möchten.

Schulungsinhalte (Schwerpunkte werden individuell abgestimmt)

Einführung in den IFS Logistics Standard

  • Intention und Zielsetzung
  • Überblick über die Auditverfahren (angekündigte und unangekündigte Audits)

Unternehmensverantwortung

  • Unternehmenspolitik
  • Kundenorientierung
  • Organisationsstruktur
  • Systembewertung

Qualitäts- und Produktionssicherheitssystem

  • Risikomanagement und Produktsicherheit
  • Gefahrenstudien, HACCP-System, HACCP-Team
  • Dokumentation, Vorgaben und Aufzeichnungen

Ressourcenmanagement

  • Personalschulung, Personalhygiene, Personaleinrichtungen
  • Wartung und Reparatur
  • Reinigung und Desinfektion, Schädlingsüberwachung

Leistungserbringung

  • Allgemeine Anforderungen: Vertragsprüfung, Beschaffung, Rückverfolgbarkeit, Konditionierung
  • Lagerung, Umschlag und Transport: Bauliche Anforderungen, Ausrüstung, Handhabung, Vermeidung von Lebensmittelbetrug, Wareneingang und -ausgang, Transportbehälter, Transportfahrzeuge, Entsorgung
  • Dienstleister für Lager und Transport

Messungen, Analysen, Verbesserung

  • Mess- und Überwachungsmittel
  • Interne Audits, Betriebsbegehungen
  • Beanstandungen und Reklamationen
  • Nichtkonformitäten, nichtkonforme Produkte
  • Rückruf und Rücknahme
  • Korrekturmaßnahmen
  • Krisen- und Notfallmanagement

Produktschutz „Food Defense“

  • Sicherheitsbewertung
  • Standortsicherheit
  • Personal- und Besuchersicherheit
  • Externe Kontrollen

Abschluss

Am Ende der Schulung wird Ihnen eine Teilnahmebescheinigung ausgestellt.

Vorteile des Unternehmens-Workshops

Der Workshop zum IFS Logistics wird speziell auf Ihr Unternehmen zugeschnitten und bietet zahlreiche Vorteile:

  • Flexibilität durch maßgeschneiderte Inhalte: Schulungsinhalte und -formate werden individuell auf Ihre Unternehmensbedürfnisse und die Qualifikationen der Teilnehmer zugeschnitten
  • Umfassendes Verständnis von Produktsicherheit: Sie lernen, wie Sie Produktsicherheits- und Prozessqualitätsstandards in Ihren logistischen Abläufen etablieren, um höchste Anforderungen entlang der gesamten Lieferkette zu erfüllen.
  • Gezielte Zertifizierungsvorbereitung: Die Schulung bereitet Sie umfassend auf die Anforderungen des IFS Logistics Standards vor, sodass Sie bestens auf die Erstzertifizierung oder Rezertifizierung vorbereitet sind.

Weitere Informationen über den Ablauf und die Vorteile unserer Unternehmens-Workshops finden Sie hier.

Termin
Auf Anfrage

Optionen

Unternehmens-Workshop (1 Tag)
2.400,00 € (netto) Anfragen
Unternehmens-Workshop (2 Tage)
3.750,00 € (netto) Anfragen

Kursformate: Vor Ort, online oder hybrid

Das Seminar kann persönlich, virtuell oder in einer Kombination aus beiden Formaten durchgeführt werden. Erfahren Sie hier mehr zur Durchführung unserer Unternehmens-Workshops.

Individuelle Voraussetzungen im Fokus

Spezialisierte Schulung zu den Anforderungen des IFS Logistics, maßgeschneidert auf Ihre individuellen Voraussetzungen.