Schulung: Lebensmittelhygiene & HACCP
Dieser Unternehmens-Workshop bietet neben der Erfüllung der gesetzlichen Schulungspflicht auch die Vermittlung effizienter Werkzeuge zur Sicherung der Lebensmittelhygiene und zur sinnvollen Anwendung der gängigen Vorschriften.
Auf den Grundlagen der Lebensmittelhygiene aufbauend erfahren die Teilnehmer, wie das betriebseigene, individuelle HACCP-Konzept funktioniert und zweckmäßig zur Anwendung kommt. Hygienebeauftragte werden in die Lage versetzt, ein eigenes lückenloses Hygienemanagement aufzubauen.
EU-Hygieneverordnung und HACCP-Konzept
Zielgruppe
Inhalte (werden individuell abgestimmt)
Leistungen und Umfang
- Termin
- Auf Anfrage