Schulung Lebensmittelhygiene & HACCP
Die Lebensmittelsicherheit ist ein zentraler Erfolgsfaktor in der Lebensmittelbranche. Unternehmen stehen vor der Herausforderung, strenge gesetzliche Vorgaben einzuhalten und den steigenden Anforderungen der Verbraucher an Hygienestandards gerecht zu werden. Mit unserer praxisorientierten Schulung zu Lebensmittelhygiene und HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) erhalten Sie das notwendige Wissen, um Hygienemanagementsysteme effektiv zu implementieren.
In der Schulung lernen Sie die Anforderungen der Lebensmittelhygiene-Verordnung (§ 4 LMHV) sowie der DIN 10514 kennen und erfahren, wie Sie ein robustes HACCP-System aufbauen und optimieren können. Ziel ist es, nicht nur die gesetzlichen Auflagen zu erfüllen, sondern auch Verbrauchervertrauen und die Anerkennung durch Aufsichtsbehörden zu stärken. Mit der Umsetzung eines wirksamen Hygienemanagements verbessern Sie die Sicherheit Ihrer Lebensmittelproduktion und schaffen die Grundlage für langfristigen Unternehmenserfolg.