ISO 22000 Schulung: Lebensmittelsicherheitsmanagement
Die Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit ist in jeder Phase der Lebensmittelkette unerlässlich. Die internationale Norm DIN EN ISO 22000:2018 bietet Unternehmen eine fundierte Grundlage, um ein Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem zu etablieren, das potenzielle Risiken effektiv überwacht und den Schutz der Verbraucher gewährleistet.
In unserer ISO 22000 Schulung erlernen Sie praxisorientiert die wesentlichen Anforderungen dieser Norm und deren Umsetzung in Ihrem Betrieb. Sie entdecken, wie Sie ein leistungsfähiges Managementsystem für Lebensmittelsicherheit einführen, das Risiken in der gesamten Lieferkette minimiert und dabei alle internationalen Standards und gesetzlichen Vorschriften einhält. Darüber hinaus erfahren Sie, wie die ISO 22000 nahtlos mit europäischen Hygienevorschriften und dem HACCP-Konzept harmoniert, um eine dauerhafte Lebensmittelsicherheit sicherzustellen und die internationalen Standards der Guten Hygienepraxis (GHP) zu erfüllen.
Nach Abschluss der Schulung haben Sie die Möglichkeit, Ihr erworbenes Wissen durch eine Prüfung zu bestätigen und bei entsprechenden Voraussetzungen das Zertifikat “Interne/r Auditor/in Lebensmittelsicherheitsmanagement (DIN EN ISO 22000:2018)” zu erwerben.